調味料三個階段的發展曆程

　　調味料從來源上，多數直接或間接來自植物，少數為動物成分（例如日本料理中味噌湯所用的幹柴魚）或者合成成分（例如味精）。

　　從調味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、鹹、鮮，麻。添加的香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。

　　從技術手段來分，古代多為天然調味料（例如鹽、豆油、糖、八角），而今國人多用複調味料料（味精、雞精、雞粉），國外多為通過高科技提取的純天然調味料。

　　因為社會的日益發展，草莓影院下载對生活品質的要求也越來越高，調味料中的香葉在草莓影院下载的廚房中也是必不可少的，草莓影院下载做飯的時候需要放它來進行調味，但即使污草莓app下载每天都使用，很多人還是不夠了解調味料，那調味料的曆史發展是怎麽進行的呢？對此你又了解多少呢？

　　第一代：單調味料，醬油、食醋、醬、辣椒、八角、花椒等天然辛香料，其盛行的時間最長，跨越數千年之久；

　　第二代：高濃度及高調味料，味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜葉菊、木糖、酵母提取物、HVP、HAP、食用香精、香料等，此類從70年代流行至今；

　　第三代：複合調味料，現代化的複調味料起步較晚，進入90年代才開始迅速發展。

　　小編查詢了一下，目前上述三種共存，但後兩者逐年擴大市場占有率，營業額倍增。